Zutaten:
- 4 hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten
- 200g cremiger Käse (z.B. Ricotta oder Feta)
- 10-12 Minos BIO Grüne Oliven mit Paprika, in Olivenöl eingelegt
- 4 EL Minos BIO Natives Olivenöl Extra
- Getrocknete Tomaten, gehackt
- Frische Basilikumblätter oder Thymian
- Schwarzer Sesam oder Schwarzkümmel (optional, zum Bestreuen)
- Geröstetes Brot zum Servieren
Zubereitung:
- Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Käse auf einem Teller anrichten.
- Die Minos BIO Grüne Oliven mit Paprika und gehackte getrocknete Tomaten auf dem Teller verteilen.
- Das Ganze großzügig mit Minos BIO Nativem Olivenöl Extra beträufeln.
- Mit frischen Basilikumblättern oder Thymian garnieren und mit schwarzem Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen.
- Mit geröstetem Brot servieren und genießen.
Dieses einfache mediterrane Frühstück ist gesund, lecker und perfekt für einen leichten Start in den Tag.
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