Eingelegte Feta Würfel

Unsere eingelegten Fetawürfel sind unglaublich aromatisch und vielseitig im Geschmack. Der salzige und leicht würzige Feta wird durch unser hochwertiges Bio-Olivenöl noch vollmundiger und erhält eine angenehme Cremigkeit. Die Marinade aus Kräutern und Gewürzen rundet den Geschmack perfekt ab und verleiht den Würfeln eine feine mediterrane Note.

Zutaten:

• 200g griechischer Fetakäse
• 1 TL Oregano
• 1 paar Nadeln Rosmarin
• Minos BIO Natives Olivenöl Extra

Zubereitung:

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

1. Schneide den Feta in Würfel. Je nach späterem Verwendungszweck kannst du die Größe der Würfel hier individuell anpassen.
2. Gib die Würfel in ein verschließbares Gefäß. Für lange Haltbarkeit empfiehlt sich ein Schraubglas.
3. Füge Orgegano und Rosmarin hinzu.
4. Fülle das Gefäß mit Olivenöl auf, so dass alle Würfel bedeckt sind. Schwenke das Gefäß dabei ein paar Mal hin und her, damit sich etwaige Luftblaßen auflösen.
5. Verschließe das Gefäß und lass die Würfel mindestens eine Nacht im Kühlschrank ziehen. Der komplette Geschmack entfaltet sich nach ca. 5 Tagen.

Tipp: Spüle das Schraubglas mit kochendem Wasser aus, bevor du den Käse hineingibst. Alternativ kannst du es auch für ca 10min in den heißen Ofen stellen. Entnimm den Käse nur mit sauberem Besteck und achte darauf, dass die Würfel immer mit Öl bedeckt sind. Lagere die Würfel durchgehend kühl. So ist der Käse mindestens einen Monat haltbar.

Tipp: Die Gewürze könnt ihr je nach Geschmack abändern oder ergänzen. Versucht es doch z.B. einmal mit Knoblauch oder Chili.

Verwendung:

Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu verschiedenen Gerichten. Servier sie auf einer Antipasti-Platte mit frischem Gemüse und Oliven oder als Topping auf einem knackigen Salat. Die cremigen Fetawürfel verleihen deinen Gerichten eine würzige und doch milde Note, die perfekt mit anderen Aromen harmoniert. Genieß sie zu warmem Fladenbrot, gegrilltem Gemüse oder als Füllung in mediterranen Wraps. Die Einsatzmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

 

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